Tsuru

熱騰騰的湯麵升起蒸氣，點餐後不久，細麵便迅速送到面前；吧枱座位間的節奏俐落，令人感到舒適。位於文京區春日的 Tsuru，適合想輕鬆入店，品嚐正宗博多豚骨拉麵的食客。

招牌博多拉麵的湯底收斂了豚骨常有的厚重感和獨特氣味，同時帶出高湯鮮味與恰到好處的鹹香。爽口的直身細麵順喉易吃，亦可加入桌上的紅薑或辣高菜，讓味道添上微辣或清新的酸香。想多吃一點，可選普通加麵；若只想再嚐少許麵條，亦有半份加麵可選。

餐牌提供辣味噌、黑麻油、柚子及岩海苔等不同口味；配有味玉、叉燒、蔥、木耳的豪華拉麵，份量亦相當足。配菜方面，除了鋪有微辣明太子的明太子飯和叉燒丼，還有一口大小的博多煎餃及炸雞，讓人可按喜好搭配拉麵。

無論是午餐、下班後晚飯，還是較夜的時段，都可以到吧枱點一碗現做的熱拉麵，輕鬆用餐。